Æbletærte
Sigrids koncept.
Denne tærte er en meget hurtig og nem måde
at få noget rigtig lækkert ud af nogle af de æbler,
vi altid har alt for mange af om efteråret. |
1 pakke butterdej eller mørdej |
Skræl og udskiv æblerne og fordel dem i en tærteform.
Drys krydderi og fyld ud over.
Fordel dejen ud over og sørg for at stoppe den tæt til kanten.
Stik en kniv igennem dejen hist og her (for at damp kan slippe ud, så
dejen ikke løfter sig under bagningen).
Pensl med sammenpisket æg og drys med sukker.
Bages ved 225° til tærten er gylden (ca ½ time).
Server lun (ikke brandvarm!) med créme fraiche eller flødeskum.